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中國奶業包裝機危機重重
為此,我們采訪了各大超市,我國的各大品牌的酸牛奶,加了不少添加劑的。這現象說明了什么?又有業內人士指出,“好奶做酸奶,壞奶做飲料,發酸的奶做乳酸飲料”。奶業包裝機如此之不堪讓人為之憤怒。 曾記得,百度貼吧有一個被廣泛轉載的帖子,其中稱:最好的奶,供到車間做酸奶(發酵型酸奶或攪拌型酸奶),因為不是好奶做不出來。其次,做純牛奶,高鈣奶之類的。再差的奶做花色奶即花生奶、早餐奶等。還有那些發酸的奶怎么辦呢,當然不能倒了,做酸性乳飲料。 對于這個網帖的爆料,奶業人士認為:基本屬實!原料確實分等級使用的。 制奶業人士報道:有沒有注意到在超市銷售的不同種類的牛奶價格是不一樣的,有的雖然奶少但是其價格卻并不低,這是為什么呢?通常情況下有些牛奶廠,在選擇原料的時候也會分檔次使用,從而生產出不同種類的奶制品。經過包裝機的包裝,原料不好可以做純牛奶、高鈣奶之類的奶制品,再差的奶原料則會做成各種添加劑調和的花色奶,諸如花生奶、早餐奶、黑奶等等,這還不算,對于帖子中說的那些發酸的奶,確實有一些包裝機械企業拿他做成酸性乳飲料。當然,口味上這種乳酸飲料絕對喝不出來是發酸的奶做的,反而非常好喝,但營養根本談不上了,甚至還可能有副作用。 “中國奶制品市場也可以說是最亂的。”業內人士表示,就他自己的感受而言,國內的奶制品完全是給這些包裝機械企業弄亂的,很多企業并不是在潛心做好奶制品,而是一味地與消費者“玩概念”“玩包裝”,然后再做廣告忽悠消費者買新品。 “玩概念的做法實際上是‘玩火自焚’。國外的奶制品市場絕對沒有國內這般“花哨”,簡簡單單的幾種,讓消費者明明白白地選購,因此國外一些發達的奶制品企業,到了中國,看到貨架上如此多品種的奶制品都嘖嘖稱奇不能理解。 作為生產加工銷售于一體的包裝機械企業來說,做品牌企業,要做良心企業。做有良心的中國乳業。靠質量贏得了市場的信賴,靠質量為民族乳業爭了光!
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